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食べ物（加工食品） さばへしこ




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へしことは


魚を糠漬けにした保存食品で、若狭・丹後・但馬の伝統的な郷土食です。 へしこの名前の由来は様々ですが、一説によると漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」と言ったことが語源と言われています。


漁師町・香住で仕込んだ伝統の味


兵庫・香住は日本海に面した漁師町。そんな漁師町に昔から伝わる「さばへしこ」をトキワは独自の製法で仕込んでいます。秘伝の配合でブレンドした米ぬかでさばを「へし込み」ました。古き良き伝統の味をご賞味ください。


さばへしこのおいしい食べ方


お酒のおつまみやお茶漬けはもちろん、アレンジ料理もおすすめです。アンチョビのようにピザやパスタの具として使ったり、和え物にしてもおいしいです。






さばへしこの楽しみ方






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  • さばへしこ

    1,200円(税込1,296円)

    山陰地方伝統の味わい。日本海側の保存食。香ばしさと甘味をご堪能ください。


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