酢豚 2022/08/25(木) #べんりで酢#主菜#人気・定番 たっぷりの甘酢あんに絡めて。 材料(2人分) 豚肉(とんかつ用)・・・200g コショウ・・・少々 卵・・・1/2個 片栗粉・・・20g 玉ねぎ・・・1/2個 人参・・・1/2本 ピーマン・・・2個 […] 続きを読む
アボカドのごま酢和え 2022/08/25(木) #アボカド#べんりで酢#副菜 材料(2人分) アボカド・・・1個 えび(茹で)・・・6尾 玉ねぎ・・・50g もみのり・・・適量 すりごま・・・大さじ2 べんりで酢・・・大さじ2 作り方 ① アボカドは種を中心に縦に包丁を入れて一 […] 続きを読む
鮭の南蛮漬け 2022/08/25(木) #サケ#べんりで酢#主菜 カリッと揚げた鮭をたっぷりの甘酢に漬けて。 材料(2人分) 生鮭・・・200g 小麦粉・・・大さじ3 玉ねぎ・・・1/2 個 赤唐辛子・・・1本 すだち・・・1個 べんりで酢・・・200ml 揚げ油・ […] 続きを読む
ごぼうと豚肉のさっぱり煮 2022/08/25(木) #ごぼう#べんりで酢#主菜 お酢の旨味がぎゅっと詰まった冷めてもおいしい煮物。 材料(2人分) ごぼう・・・1本(100g) 人参・・・50g エリンギ・・・1本(60g) 絹さや・・・6枚 豚肉(肩ロース)・・・200g サラ […] 続きを読む
鶏むね肉の粒マスタード和え 2022/08/25(木) #おつまみ#べんりで酢#副菜#鶏むね肉 やわらか鶏むね肉に粒マスタードのアクセントがよく合う 材料(2人分) 鶏むね肉・・・100g 片栗粉・・・大さじ1 しめじ・・・80g きゅうり・・・1本 みょうが・・・1個 塩・・・適量 べんりで酢 […] 続きを読む
きのこの麻婆豆腐 2022/08/25(木) #アレンジ#なんでもごたれ#主菜#豆腐 きのこたっぷり麻婆豆腐にアレンジ。食物繊維にタンパク質もたっぷり! 材料(2人分) 絹ごし豆腐・・・1丁 しめじ・・・50g エリンギ・・・50g 舞茸・・・50g 豚ひき肉・・・100g にんにく・ […] 続きを読む
きのことチンゲン菜のからし和え 2022/08/25(木) #おつまみ#チンゲン菜#なんでもごたれ#副菜 ピリッと効いたからし風味がおいしい和え物 材料(2人分) しめじ・・・50g 舞茸・・・50g えのき茸・・・50g チンゲン菜・・・1株(120g) 油揚げ・・・1枚 練りがらし・・・小さじ1 なん […] 続きを読む
かぼちゃと豆腐のみたらし団子 2022/08/25(木) #かぼちゃ#デザート#なんでもごたれ つるんとなめらかなヘルシーおやつ。 材料(2人分) かぼちゃ・・・50g(種とワタを取り除いて皮をそぎ落とした正味) 砂糖・・・小さじ1 白玉粉・・・50g 絹ごし豆腐・・・80g 【みたらしあん】 […] 続きを読む
かぼちゃと鶏手羽先の煮物 2022/08/25(木) #かぼちゃ#なんでもごたれ#主菜#鶏手羽先 鶏の旨味でコクのある一品に。 材料(2人分) 作り方 ① かぼちゃは種とワタを取り除いて2㎝厚さの3~4㎝長さに切り、所々皮の固い所はそいで耐熱皿にドーナッツ状に並べて水をかけラップをフワッとして電子 […] 続きを読む
なすと牛ひき肉の生姜煮 2022/08/25(木) #なす#なんでもごたれ#作り置き#副菜 なすに切り込みを入れて煮汁をたっぷりとしみ込ませる。冷やしてもおいしいので作り置きにもおすすめ! 材料(2人分) なす・・・300g 牛ひき肉・・・100g 土生姜・・・10 g 豆板醤・・・小さじ1 […] 続きを読む