お正月にはやっぱりお餅。お雑煮、焼餅、きなこ餅、ぜんざいなど食べ方もいろいろ。お気に入りの食べ方はどれですか？お餅はどんな味付けにもアレンジできて飽きずにいろいろな食べ方が楽しめる万能食材です。 また、満腹感も得られるので、レシピをアレンジすればボリューム満点のおかずにもおつまみにもなります。 今回は、たくさんあるお餅レシピのなかから選りすぐり、ちょっと小腹がすいた時におすすめのおやつ感覚で楽しめるおつまみレシピや晩ごはんのメインになるおかずレシピをご紹介いたします。 トキワの調味料で味付けバッチリ。おいしいお餅レシピを是非お試しください。

お餅のアレンジレシピ

お餅のアレンジレシピ①　塩だれもち

「ぎゅう鶏ス～プ」の塩味にごま油の風味を加えるだけの簡単レシピ。シンプルだけどやみつきになる、フライパンですぐできるお餅のアレンジレシピです。できたてをお召し上がりください。

　

お餅のアレンジレシピ②　大学もち

「なんでもごたれ」「べんりで酢」を組み合わせて使うことで大学芋のような味わいに！おやつにぴったりのお餅のアレンジレシピです。

　

お餅のアレンジレシピ③　ヤンニョムもち

人気のヤンニョムの味付けを「べんりで酢」とコチュジャンで再現。一口サイズのお餅に絡めて即席おやつに。「べんりで酢」の甘酢っぱさとコチュジャンの辛味がクセになります。

　

お餅のアレンジレシピ④　揚げ出しもち

お餅を揚げ焼きして、「え～だし」のお出汁と一緒に食べるだけ。サクサクじゅわっとしみでる出汁と一緒に食べるお餅がおいしい。お餅とお出汁だけでできる即席アレンジレシピ。

　

お餅のアレンジレシピ⑤　だしチーズもち

電子レンジで簡単お餅のアレンジレシピ。水とお餅を一緒に入れて加熱したら「え～だし」、のり、チーズ、ねぎをのせて出来上がり。だしとチーズの濃厚な味わいが相性ばっちり。何度でもリピしたいお餅のアレンジレシピです。

　

お餅のアレンジレシピ⑥　バタぽんもちちくわ

お餅をちくわに差し込み、蒸し焼きにして、仕上げに「なべのぽんず」とバターを絡めるだけ。バターのコクと「なべのぽんず」のすっきりとした味わいがおいしい。おつまみに丁度いいお餅のアレンジレシピです。

　

お餅のアレンジレシピ⑦　肉巻きもち

お餅に豚バラ肉を巻き付けて焼いて、仕上げに「なんでもごたれ」をからめるだけのレシピ。しっかり味でお酒が進みます。満足感たっぷりだから晩ごはんのおかずにもおすすめです。

　

お餅のアレンジレシピ⑧　油揚げもち

油揚げにお餅とチーズを一緒に入れて、フライパンで少し焼いてから「なんでもごたれ」で煮るだけ。「なんでもごたれ」がしみ込んだ油揚げとチーズの塩味がマッチしたお餅のアレンジレシピ。パクパク食べられる、絶品のおつまみレシピです。

　

お餅のアレンジレシピ⑨　麻婆もち

豆腐をお餅に変えるだけのアレンジレシピ。麻婆のピリ辛味をお餅によく絡めていただく、おかずにもなるお餅のアレンジレシピです。

　

お餅のアレンジレシピ⑩　もちグラタン

お餅と「ぎゅう鶏ス～プ」と牛乳で作るホワイトソースを一緒に入れて、オーブントースターで焼き上げたもちグラタン。濃厚なホワイトソースがよく絡んでおいしい。お餅の定番アレンジレシピ。出来立てを召し上がれ。

　

まとめ

WEB担当の奥田です。今回はお餅のアレンジレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。お餅って焼くだけでもおいしいし、どんな味付けも合うのでいろんなレシピを楽しめていいですよね。

私はよく休みの日に、お餅とチーズを重ねてレンジでチンして、「なんでもごたれ」や「なべのぽんず」をかけて食べることがあります。2分くらいでできる即席レシピなので朝ごはんにすごく重宝してます。みなさんもお気に入りのお餅レシピあればぜひお試しくださいね。

　

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