さつまいもの人気レシピ!おかず・おやつに

さつまいもは、加熱をすることで生まれる、ほくほくとした食感とやさしい甘さで、人気がとっても高い秋の食材。しかも、さつまいもには多くの栄養素が含まれており、中でも食物繊維が豊富なのは嬉しいことです。また美容に良いとされるビタミンも豊富に含まれています。今回はそんなさつまいもをもっとおいしく食べられるレシピを紹介いたします。ご飯が進むおかずに、おいしいおやつも。この秋はさつまいもを楽しみましょう。
おかず・おやつに!さつまいもの人気レシピ
さつまいものおかずレシピ① 肉さつま

じゃがいもをさつまいもに置き換えてつくる肉じゃがのアレンジレシピ。お肉と野菜の旨味がしみこんださつまいもは、甘味をよりしっかりと感じられておいしいです。この秋の晩御飯のおかずに是非お試しください。
さつまいものおかずレシピ② さつまいもとごぼうの甘辛炒め

さつまいもとごぼう、旬の味覚を一度に楽しめる甘辛炒め。片栗粉をまぶしてカリカリに焼くのがポイント。おいしくてついついお箸が進みます。「なんでもごたれ」の甘辛たれがよく絡んでおいしいです。
さつまいものおかずレシピ③ さつまいもの煮物

バターの風味と甘辛味が食欲をそそる、さつまいもの煮物のレシピ。さつまいもを「なんでもごたれ」で煮て、仕上げにバターを絡めるだけ。コク旨!味しみ!おやつにもおすすめです。
さつまいものおかずレシピ④ さつまいもと鶏肉のさっぱり煮

レモンのさっぱりとした酸味とさつまいもの甘みが絶妙!煮るだけ簡単!ごはんのおかずにおすすめのレシピです。「なんでもごたれ」の甘辛味がおいしい、ついついお箸がすすみます。
さつまいものおかずレシピ⑤ さつまいものきんぴら

自然な甘みが持ち味のさつまいもを皮ごと使ったきんぴらです。「なんでもごたれ」を絡めるだけ。簡単でおいしい一品があっという間に作れます。色味も良くお弁当にもおすすめです。
さつまいものおかずレシピ⑥ さつまいもの炊き込みご飯

さつまいもの甘みとご飯が絶妙に合う!炊飯器にご飯とさつまいもと「え~だし」を一緒にいれて炊くだけ。あっという間にさつまいもの炊き込みご飯に。さつまいもは皮付きのままで炊くのがポイント。紫と黄色の秋らしい色合いが食卓を華やかにしてくれます。
さつまいものおやつレシピ① さつまいももち

定番のいももちをさつまいもで。「なんでもごたれ」で作るみたらし餡で仕上げてあまじょっぱくておいしい!おやつにおすすめの一品です。
さつまいものおやつレシピ② 揚げない大学いも

揚げずに電子レンジで簡単!ほくほくのさつまいもに「なんでもごたれ」の甘辛味が良く合います。おやつや軽食にぴったりな一品です。
あとがき
WEB担当の奥田です。さつまいものおかず・おやつにおすすめのレシピ特集いかがでしたか?秋の味覚を代表するさつまいも。ほくほくして甘みもあり、炊き込みご飯や炒め物のおかずから、大学いもやいももちのおやつまで楽しめます。今が旬でおいしいさつまいも。皆様のご家庭でお楽しみください。
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