食べ方いろいろ!ブロッコリーの人気レシピ

ブロッコリーは、栄養価が高く昨今大注目の野菜です。ブロッコリーは茹でて食べるのが定番ですが、実は色々な食べ方で楽しむことができるんですよ。今回は、ブロッコリーのおいしさをもっと楽しんでいただける人気のレシピを集めました。いつもと違うブロッコリーレシピで毎日の献立作りにぜひお役立てください。

おいし~!ブロッコリーの人気レシピ

ブロッコリーの人気レシピ① ブロッコリーの唐揚げ

ブロッコリーの人気レシピ① ブロッコリーの唐揚げ

1株丸ごと作っても子供がぺろりと食べちゃう、大人気のブロッコリーの唐揚げ。え~だし、にんにく、生姜を揉みこみ、片栗粉をまぶしてカラっと揚げるだけ。しっかりした味付けでご飯のお供に、おつまみにリピートしたくなるレシピです。揚げたてを是非食べてみてね。

 

ブロッコリーの人気レシピ② ブロッコリーチヂミ

ブロッコリーの人気レシピ② ブロッコリーチヂミ

カリカリもちもちのブロッコリーチヂミ。小麦粉、片栗粉、水を大さじ1:1:1で混ぜるだけでチヂミ液完成。そこにみじんぎりにしたブロッコリーをいれて焼けばブロッコリーチヂミのできあがり。べんりで酢の絶品特製タレをつけてどうぞ召し上がれ。

 

ブロッコリーの人気レシピ③ ブロッコリーご飯

ブロッコリーの人気レシピ③ ブロッコリーご飯

炊きあがりはインパクト大!米、え~だしにブロッコリー丸ごと1株そのまま入れて炊くだけ。しっかり加熱されたブロッコリーはしゃもじを入れるだけでほろほろと崩れていきます。ブロッコリーの栄養がぎゅっと詰まったやさしい味の炊き込みご飯です。

 

ブロッコリーの人気レシピ④ ブロッコリーのお浸し

ブロッコリーの人気レシピ④ ブロッコリーのお浸し

電子レンジで作るブロッコリーの簡単お浸し。電子レンジで加熱したブロッコリーをえ~だしに浸すだけ。ブロッコリーとだしの風味をシンプルに味わえる、おいしい一品です。

 

ブロッコリーの人気レシピ⑤ ブロッコリーのごま酢和え

ブロッコリーの人気レシピ⑤ ブロッコリーのごま酢和え

あっさり食べれるブロッコリーのごま酢和え。ブロッコリーをべんりで酢+すりごまで和えるだけ。サッと作れてお弁当や日々の晩御飯の一品におすすめです。ブロッコリーを茹でた後は、水にあげずそのままザルに上げておくのがポイント。こうすることで水っぽくならず味も食感も楽しめます。

 

ブロッコリーの人気レシピ⑥ ブロッコリーのツナ和え

ブロッコリーの人気レシピ⑥ ブロッコリーのツナ和え

ツナと合わせたブロッコリーの和え物。ブロッコリー、ツナ、甘辛醤油味のなんでもごたれが見事にマッチしておいしい。あと一品欲しい時にササっと作れて献立作りに重宝するレシピです。

 

ブロッコリーの人気レシピ⑦ ブロッコリーとカリフラワーのマリネ

ブロッコリーの人気レシピ⑦ ブロッコリーとカリフラワーのマリネ

ブロッコリーとカリフラワーをべんりで酢と一緒に和えるだけ。ピリ辛のマスタードがほどよいアクセント、食感も楽しめるおいしいマリネです。

 

ブロッコリーの人気レシピ⑧ ブロッコリーとソーセージのスープ

ブロッコリーの人気レシピ⑧ ブロッコリーとソーセージのスープ

具だくさんの絶品スープ!ブロッコリー、ソーセージ、玉ねぎ、ボーノdeトマトを一緒に煮こむだけ。寒い日や朝におすすめしたいレシピです。

 

あとがき

WEB担当の奥田です。今回のブロッコリーの人気レシピ特集いかがでしたか?私は、ブロッコリーを食べる時は茹でてドレッシングをつける程度だったのですが、サラダ系以外のレシピでブロッコリーがおかずにもなるのは意外でした。ブロッコリーの唐揚げなんか特に!すごくおいしいんですよ。気になったブロッコリーのレシピはぜひ一度お試しくださいね。

 

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この記事を書いた人

【 WEB担当 奥田 】
トキワの調味料を使ったレシピを広く知ってほしいと、WEBで全国に発信中。作るのも食べるのも好き。好きな食べ物は春の山菜(とくにわらび)。

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