とろろそうめん 2022/05/30(月) #え~だし#レシピ#夏 あっさりした「え~だし」が良く合うそうめんレシピ 材料(2人分) そうめん・・・3束 長芋・・・200g オクラ・・・4本 梅干し・・・1個 え~だし・・・30ml 冷水・・・180ml(1:6の割合 […] 続きを読む
なすとトマトの夏おでん 2022/05/25(水) #え~だし#レシピ#夏 おだしであっさり、夏おでん!だしのしみた夏野菜がおいしいレシピです。 材料(2人分) なす・・・2本 トマト・・・1個 オクラ・・・6本 ちくわ(小)・・・2本 ゆで卵・・・2個 え~だし・・・大さじ […] 続きを読む
わかめうどん 2022/04/19(火) #え~だし#レシピ#春 磯の風味が「え~だし」のおつゆにパっと広がる。シンプルなおいしさでホッとします。 材料(2人分) うどん・・・2玉(200g) 生わかめ・・・150g 青ねぎ(小口切り)・・・適量 え~だし・・・60 […] 続きを読む
春野菜の焼き浸し 2022/04/19(火) #え~だし#レシピ#春 フライパンで焼いて香ばしく。春野菜の甘みを引き出すレシピです。 材料(2人分) アスパラガス・・・6本 スナップえんどう・・・6本 え~だし・・・大さじ2 水・・・120ml ごま油・・・適量 作り方 […] 続きを読む
春キャベツの汁物 2022/03/11(金) #え~だし#レシピ#春 材料(2人分) 春キャベツ・・・50g 油揚げ・・・1/2枚 青ねぎ(小口切り)・・・適量 みそ・・・小さじ1 え~だし・・・大さじ1 水・・・400ml 作り方 ① キャベツは一口大のざく切り、油揚 […] 続きを読む
うまだれキャベツ 2022/03/11(金) #え~だし#べんりで酢#レシピ#春#火を使わない 材料(2人分) 春キャベツ・・・100g べんりで酢・・・小さじ2 え~だし・・・小さじ1 作り方 ① キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、ナイロン袋に入れ、「べんりで酢」と「え~だし」を入れて1 […] 続きを読む
アスパラ混ぜご飯 2022/03/11(金) #え~だし#レシピ#春#火を使わない 材料(2人分) ご飯・・・300g アスパラガス・・・4本 しめじ・・・50g バター・・・10g え~だし・・・大さじ1と1/2 作り方 ① アスパラは1cm長さに切り、しめじは石づきを切ってほぐし […] 続きを読む
もずくのお吸い物 2022/03/10(木) #え~だし#レシピ#春 材料(2人分) 生もずく・・・50g えのき・・・50g 青ねぎ(小口切り)・・・適量 え~だし・・・大さじ2 水・・・400ml 作り方 ① えのきは石づきを切り落とし半分の長さに切り、もずくは水で […] 続きを読む
菜の花とゆばの澄まし汁 2022/02/25(金) #え~だし#レシピ#春未分類 ほろ苦い春の味をいただくお吸い物。なめらかなゆばと一緒に召し上がれ。 材料(2人分) 菜の花・・・40g 湯葉(乾燥)・・・5g てまり麩・・・4個 え~だし・・・30ml 水・・・400ml 作り方 […] 続きを読む
春のかきあげ 2022/02/25(金) #え~だし#レシピ#春 「え~だし」のつゆでいただく春のかきあげ。あつあつかき揚げにだしをサッとしみ込ませていただくかきあげは絶品です。 材料(2人分) 新玉ねぎ・・・1/2個 人参・・・20g ごぼう・・・20g 三つ葉・ […] 続きを読む