花れんこんのサーモンはさみ 2020/12/28(月) #お正月#べんりで酢#レシピ#冬#漬ける 材料(2人分) れんこん・・・100g スモークサーモン・・・50g いくら・・・適量 酢・・・適量 べんりで酢・・・適量 つくりかた ① れんこんは4~5㎝長さに切って、穴と穴の間に浅く切込みを […] 続きを読む
紅白マリネ 2020/12/28(月) #お正月#べんりで酢#レシピ#冬 材料(2人分) 大根・・・100g 人参・・・30g 生ハム・・・30g 塩・・・2.6g(大根と人参の重さの2%) A 黒コショウ・・・適量 A べんりで酢・・・60ml A オリーブ油・・・小さじ […] 続きを読む
玉子焼き器で作るキッシュ 2020/12/28(月) #お正月#ぎゅう鶏ス~プ#レシピ 材料(作りやすい分量) 冷凍パイシート・・・1枚 ほうれん草・・・1/4袋 ハーフベーコン(薄切り)・・・5枚 玉ねぎ・・・1/4個 とろけるチーズ・・・適量 塩・コショウ・・・各少々 A 卵・・・2 […] 続きを読む
伊達巻き 2020/12/26(土) #え~だし#お正月#レシピ 材料(作りやすい分量) はんぺん・・・1枚(100g) 卵・・・2個 A 砂糖・・・大さじ1 A え~だし・・・小さじ2 サラダ油・・・適量 つくりかた ① はんぺんはビニール袋に入れて手でもみな […] 続きを読む
ローストビーフ 2020/12/05(土) #お正月#クリスマス#なんでもごたれ#レシピ 材料(2人分) 牛もも肉・・・300g 玉ねぎ・・・1/4個 塩黒・・・適量 コショウ・・・適量 なんでもごたれ・・・50ml サラダ油・・・適量 つくりかた ① 牛肉は冷蔵庫から30分前に出して […] 続きを読む
「べんりで酢」で作るおせち料理 2020/12/04(金) #お正月#べんりで酢#レシピ#冬 紅白なます 材料(作りやすい分量) 大根・・・300g 人参・・・60g べんりで酢・・・100ml 塩・・・適量 つくりかた 大根と人参は4~5㎝長さに切り、皮をむいて繊維にそって千六本(2㎜角)に […] 続きを読む
「え~だし」で作るおせち料理 2020/12/04(金) #え~だし#お正月#レシピ#冬 お雑煮 材料(作りやすい分量) 丸餅・・・2個 人参・・・20g 鶏もも肉・・・50g 小松菜・・・100g かまぼこ・・・4枚 ゆずの皮・・・適量 え~だし・・・50ml 水・・・600ml つくり […] 続きを読む
「なんでもごたれ」で作るおせち料理 2020/12/04(金) #お正月#なんでもごたれ#レシピ#冬 田作り 材料(作りやすい分量) ごまめ・・・50g くるみ・・・30g なんでもごたれ・・・50ml サラダ油・・・適量 つくりかた ごまめは電子レンジ(600W)の受け皿に紙を敷いて広げ30秒加熱し […] 続きを読む
昆布巻き 2020/12/01(火) #お正月#なんでもごたれ#レシピ#冬#煮る 材料(約20本分) 煮昆布(日高昆布)・・・1.5m 水・・・1.6L 生鮭・・・3切れ かんぴょう・・・2.5m 塩・・・適量 酢・・・大さじ2 なんでもごたれ・・・100ml 作り方 ① 煮昆 […] 続きを読む
かぶらの千枚漬け 2020/12/01(火) #お正月#べんりで酢#レシピ#冬 材料(作りやすい分量) かぶら・・・750g(正味) 塩(かぶらの重さの2%)・・・大さじ1 昆布・・・10g 赤唐辛子・・・3本 べんりで酢・・・300ml 作り方 ① かぶらは厚めに皮をむき、 […] 続きを読む