小あじの南蛮漬け 2020/06/30(火) #べんりで酢#レシピ#夏#漬ける 材料(4人分) 小あじ・・・500~600g 小麦粉・・・適量 揚げ油・・・適量 玉ねぎ・・・大1個 パプリカ(赤・黄)・・・各100g ピーマン・・・3個 赤唐辛子・・・2本 べんりで酢・・・400 […] 続きを読む
そのまま漬けるだけ!パリパリのらっきょう漬け 2020/06/11(木) #その他の調味料#レシピ#夏 漬けるだけでかんたん!おいしい!パリパリのらっきょう漬け トキワのある但馬は、らっきょうの名産地・鳥取のお隣。毎年らっきょうを漬ける人がたくさんいます。面倒な合わせ酢づくりには、トキワの「らっきょう酢 […] 続きを読む
梅とお酢で手軽に作れる自家製梅ビネガー 2020/06/11(木) #その他の調味料#レシピ#夏 梅とお酢で手軽に作れる自家製梅ビネガー 梅が店先に並び始める季節になりました。完熟した梅は香り高く、皮もやわらか。その梅を「果物漬けてネッ酢」に漬けて楽しんでみませんか。とても簡単に作れて、漬け込んだ […] 続きを読む
ゴーヤーチャンプルー 2020/05/27(水) #なんでもごたれ#レシピ#夏 材料(2人分) ゴーヤー・・・1/2本(100g) 豆腐・・・1/2丁(200g) 卵・・・2個 豚こま切れ肉・・・100g 塩・・・適量 コショウ・・・少々 なんでもごたれ・・・50ml ごま油・・ […] 続きを読む
夏野菜の冷やし煮物 2020/05/27(水) #なんでもごたれ#レシピ#夏#煮る 材料(2人分) かぼちゃ・・・200g オクラ・・・4本 なす・・・2本 ミニトマト(湯むき)・・・4個 A なんでもごたれ・・・大さじ3 A 水・・・300ml ごま油・・・適量 つくりかた ① […] 続きを読む
麻婆茄子 2020/05/27(水) #なんでもごたれ#レシピ#夏 材料(2人分) なす・・・中2本(200g) 豚ひき肉・・・150g にんにく・・・1/2片(5g) 土生姜・・・1片(5g) 水溶き片栗粉(水・片栗粉・・・各大さじ1) A なんでもごたれ・・・大さ […] 続きを読む
ミニトマトのピクルス 2020/05/27(水) #べんりで酢#レシピ#夏#漬ける 材料(作りやすい分量) ミニトマト・・・300g べんりで酢・・・150ml つくりかた ① ミニトマトの皮に1本浅く切り込みを入れます。 ② 鍋に湯を沸かし、1を入れて10秒ほどくぐらせた後、水 […] 続きを読む
夏野菜の浅漬け 2020/05/25(月) #え~だし#レシピ#夏#漬ける#火を使わない 材料(2人分) なす・・・1本 きゅうり・・・1本 みょうが・・・2個 え~だし・・・60ml 作り方 ① なすときゅうりは斜め薄切り、みょうがは縦4等分に切ります。 ② 厚手のポリ袋に1と「え~ […] 続きを読む
トマトとアボカドのマリネ 2019/06/22(土) #べんりで酢#レシピ#夏#火を使わない 夏におすすめの簡単レシピをご紹介いたします。トマトのみずみずしさとアボカドの濃厚な味わいがミックスしたお手軽マリネです。 レモン汁を加えることでより爽やかになり夏らしい一品に仕上げました。どの食材もス […] 続きを読む
豚しゃぶの香味スタミナうどん 2019/06/21(金) #え~だし#レシピ#夏 夏の暑い日には、ツルッと食べられる冷やしうどんが食べたくなりますよね。1番シンプルに楽しむなら「ぶっかけうどん」などのお手軽レシピもおすすめですが、今回は具沢山レシピをご紹介いたします。 材料(4人分 […] 続きを読む