節分ごまめ 2021/01/20(水) #なんでもごたれ#レシピ#冬 材料(作りやすい分量) 節分豆・・・100g ごまめ・・・20g 白炒りごま・・・小さじ1 なんでもごたれ・・・大さじ2 サラダ油・・・適量 作り方 ① フライパンにサラダ油を熱し、豆を入れ焦げ目 […] 続きを読む
いわしのハンバーグ 2021/01/20(水) #なんでもごたれ#レシピ#冬 材料(8個分) いわし・・・4尾(200g) 豆腐・・・100g 玉ねぎ・・・1/2個(100g) A 卵・・・1個 A パン粉・・・15g A 生姜(すりおろし)・・・小さじ1 A 塩・コショウ・・ […] 続きを読む
もち入りけんちん汁 2021/01/20(水) #え~だし#レシピ#冬#煮る 材料(2人分) 大根・・・80g 人参・・・30g 里芋・・・1個 ごぼう・・・15g しいたけ・・・2個 板こんにゃく・・・1/3枚 油揚げ・・・1/4枚 木綿豆腐・・・100g 角もち・・・2個 […] 続きを読む
花れんこんのサーモンはさみ 2020/12/28(月) #お正月#べんりで酢#レシピ#冬#漬ける 材料(2人分) れんこん・・・100g スモークサーモン・・・50g いくら・・・適量 酢・・・適量 べんりで酢・・・適量 つくりかた ① れんこんは4~5㎝長さに切って、穴と穴の間に浅く切込みを […] 続きを読む
柿とりんごのピクルス 2020/12/28(月) #べんりで酢#冬#漬ける#秋 材料(作りやすい分量) 柿・・・1個 りんご・・・1/2個 黒コショウ・・・適量 べんりで酢・・・適量 つくりかた ① 柿は皮を剥き、りんごよく洗って皮を剥かずに食べやすい大きさに切ります。 ② […] 続きを読む
紅白マリネ 2020/12/28(月) #お正月#べんりで酢#レシピ#冬 材料(2人分) 大根・・・100g 人参・・・30g 生ハム・・・30g 塩・・・2.6g(大根と人参の重さの2%) A 黒コショウ・・・適量 A べんりで酢・・・60ml A オリーブ油・・・小さじ […] 続きを読む
かぼちゃのポタージュ 2020/12/05(土) #え~だし#クリスマス#レシピ#冬#秋 材料(4人分) かぼちゃ・・・1/4(450g程度) 牛乳・・・400ml え~だし・・・大さじ1 バター・・・10g コショウ・・・少々 【トッピング】 生クリーム、パセリ 等 作り方 ① かぼ […] 続きを読む
「べんりで酢」で作るおせち料理 2020/12/04(金) #お正月#べんりで酢#レシピ#冬 紅白なます 材料(作りやすい分量) 大根・・・300g 人参・・・60g べんりで酢・・・100ml 塩・・・適量 つくりかた 大根と人参は4~5㎝長さに切り、皮をむいて繊維にそって千六本(2㎜角)に […] 続きを読む
「なんでもごたれ」で作るおせち料理 2020/12/04(金) #お正月#なんでもごたれ#レシピ#冬 田作り 材料(作りやすい分量) ごまめ・・・50g くるみ・・・30g なんでもごたれ・・・50ml サラダ油・・・適量 つくりかた ごまめは電子レンジ(600W)の受け皿に紙を敷いて広げ30秒加熱し […] 続きを読む
「え~だし」で作るおせち料理 2020/12/04(金) #え~だし#お正月#レシピ#冬 お雑煮 材料(作りやすい分量) 丸餅・・・2個 人参・・・20g 鶏もも肉・・・50g 小松菜・・・100g かまぼこ・・・4枚 ゆずの皮・・・適量 え~だし・・・50ml 水・・・600ml つくり […] 続きを読む