材料（2人分）

• うどん・・・2玉
• 青ねぎ（小口切り）・・・適量
• 大根（おろし）・・・適量
• すだち・・・1/2個
• 土生姜（おろし）・・・適量
• A　え～だし・・・50ml
• A　水・・・200ml

つくりかた

①　Aを混ぜ合わせます。

②　うどんは熱湯でさっと茹で、冷水で冷やします。

③　器に2と大根おろし、青ねぎ、すだち、生姜を盛り付けて1をかけます。

今回使用した調味料

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