材料(2人分)

うどん・・・2玉、青ねぎ(小口切り)・・・適量、大根(おろし)・・・適量、すだち・・・1/2個、土生姜(おろし)・・・適量、A【え~だし・・・50ml、水・・・200ml】

つくりかた

1. Aを混ぜ合わせます。

2. うどんは熱湯でさっと茹で、冷水で冷やします。

3. 器に2と大根おろし、青ねぎ、すだち、生姜を盛り付けて1をかけます。

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