材料(2人分)

うどん・・・2玉、青ねぎ（小口切り）・・・適量、大根（おろし）・・・適量、すだち・・・1/2個、土生姜（おろし）・・・適量、A【え～だし・・・50ml、水・・・200ml】

つくりかた

1.　Aを混ぜ合わせます。

2.　うどんは熱湯でさっと茹で、冷水で冷やします。

3.　器に2と大根おろし、青ねぎ、すだち、生姜を盛り付けて1をかけます。