大学芋を箸で持ち上げている写真

【材料】(作りやすい分量)

さつまいも・・・中2本(370g)
べんりで酢・・・大さじ2
なんでもごたれ・・・大さじ2
黒ごま・・・適量
揚げ油・・・適量

【作り方】

(1)
さつまいもは小さめの一口大に切り、素揚げします。

(2)
フライパンに「べんりで酢」と「なんでもごたれ」を入れ、ふつふつしてきたら1を加えて絡めます。

(3)
たれが糸を引くようになったら火を止めて、器に盛り付け、黒ごまを振りかけます。

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