材料（作りやすい分量）

• はんぺん・・・1枚(100g)
• 卵・・・2個
• A　砂糖・・・大さじ1
• A　え～だし・・・小さじ2
• サラダ油・・・適量

つくりかた

①　はんぺんはビニール袋に入れて手でもみながらなめらかになるまでつぶし、卵はよく溶いておきます。

②　ボウルに1のはんぺんを入れ、Aを入れてよく混ぜます。

③　2に溶き卵を加えて、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。

④　玉子焼き器にサラダ油を熱し、３を流し入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で6～8分程度焼き、焼き色がついて、卵がほぼ固まったらひっくり返して3分程度焼きます。※焼き色を見ながら火加減は調整してください。

⑤　巻きすに４を取り出して手前からきっちりと巻き、輪ゴムで止めて固定し、冷めたら食べやすい大きさに切ります。

今回使用した調味料

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