牛丼盛付け写真

【材料】(2人分)

ごはん・・・400g
牛こま切れ肉・・・160g
玉ねぎ・・・1個(200g)
なんでもごたれ・・・60ml
水・・・270ml
紅生姜・・・少々
卵黄・・・2個

【作り方】

(1)
玉ねぎは5㎜幅に切ります。

(2)
鍋になんでもごたれと水、1を入れて火にかけ、しんなりしたら牛肉を加えてアクを取り、火が通るまで煮ます。

(3)
器にごはんを盛り、2を汁ごとかけて卵黄と紅生姜をのせます。

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