冬に食べたい白菜と豚バラ肉でつくる白菜鍋。旬の白菜をたっぷり使った絶品鍋です。

材料（4人分）

• 白菜　1/2玉（500g）
• 水菜　1袋（200g）
• 豚バラ肉　300g
• 水　3と1/2カップ
• え～だし　1/2カップ

作り方

①　白菜を洗って豚肉を交互に重ね、6㎝に切り鍋の外側から重ねて入れます。

②　え～だしと水を合わせて1の鍋に入れ、白菜が柔らかくなるまで煮て、4㎝長さに切った水菜を加えてひと煮します。

今回使用した調味料

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