え～だしの旨味と春キャベツのやさしい甘みがおいしい一品です。

材料（2人分）

• 春キャベツ・・・50g
• 油揚げ・・・1/2枚
• 青ねぎ(小口切り)・・・適量
• みそ・・・小さじ1
• え～だし・・・大さじ1
• 水・・・400ml

作り方

1. キャベツは一口大のざく切り、油揚げは半分に切って短冊に切ります。
2. 鍋に水と「え～だし」を入れて沸騰したら１を加え、さっと煮てみそを加えひと煮立ちします。
3. ２を器に盛って青ねぎを散らします。

今回使用した調味料

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