「べんりで酢」の甘酸っぱいあんをとろーり、からめて。

材料（２人分）

• 新じゃがいも・・・2個
• 春人参・・・1/2本
• アスパラガス・・・3本
• 鶏もも肉・・・1枚
• 片栗粉・・・適量
• 塩・コショウ・・・各少々
• A　片栗粉・・・小さじ1
• A　水・・・小さじ1
• A　醤油・・・小さじ1
• A　べんりで酢・・・100ml
• サラダ油適量

作り方

①　じゃがいもと人参は一口大に切り、アスパラガスは根元のかたい所を切り落とし、下1/3程度ピーラーでむいて斜め切りに、鶏肉は一口大に切って塩・コショウを振って片栗粉をまぶします。

②　フライパンにサラダ油を熱し、１の野菜と鶏肉を揚げます。

③　別のフライパンによく混ぜ合わせたAを入れて火にかけ、とろみがついたら２を加えて絡めます。

今回使用した調味料

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