ホッとする優しいあじわいのかぶの生姜そぼろ煮。味付けは「なんでもごたれ」で簡単に。

材料（2人分）

• かぶ（小）・・・3個
• 豚ひき肉・・・100g
• 土生姜・・・1/2片
• 水溶き片栗粉・・・片栗粉・水各小さじ2
• A　なんでもごたれ・・・大さじ3
• A　水300ml
• サラダ油・・・適量

作り方

①　かぶは茎を2cm程度残して切って皮をむいて半分に切り、生姜はみじん切りにします。

②　鍋にサラダ油と1の生姜を熱し、ひき肉を加えてそぼろ状になるように炒めて、火が通ったらかぶとAを加えて熱し、沸騰したらアクを取ります。

③　2に落とし蓋をして、10～15分程度弱火でかぶがやわらかくなるまで煮ます。

④　3に水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

今回使用した調味料

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