じんわりおいしいきのこのお吸い物です。季節のお野菜を加えてさらにおいしく。

材料(2人分)

しいたけ・・・4枚
しめじ・・・1/2パック
青ねぎ(小口切り)・・・適量
え~だし・・・大さじ2
水・・・390ml

作り方

① しいたけとしめじは石づきを切り落とし、しいたけは薄切り、しめじは小房に分けます。

② 鍋に水と「え~だし」を入れて火にかけ煮立ったら、1を入れて2~3分煮ます。

③ 2を器に入れ、青ねぎを添えます。

今回使用した調味料

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