「べんりで酢」の酸味とマスタードのほどよい辛味がクセになる一品です。

材料（2人分）

• 春キャベツ・・・1/6玉（200g）
• 鶏ささみ・・・2本
• 塩・・・適量
• 酒・・・少々
• A　粒マスタード・・・小さじ２
• A　べんりで酢・・・50ml

作り方

1. キャベツはざく切りにして塩をふり、しんなりしたら軽く絞ります。
2. ささみは筋を取って、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジ(600W)で約１分半加熱し、冷ましてから細かく身をほぐします。
3. ボウルにAを入れて入れてよく混ぜ、１と２を加えてなじませます。

今回使用した調味料

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