夏に食べたいきゅうりともずくの定番酢の物。

材料(2人分)

  • きゅうり・・・1本
  • もずく・・・50g
  • 生姜(すりおろし)・・・適量
  • べんりで酢・・・大さじ2
  • 塩水(塩小さじ1、水200ml)

作り方

① きゅうりは小口切りにして塩水に5~6分つけてしなやかになったら水分を絞り、もずくは食べやすい長さに切ります。

② ボウルに1と「べんりで酢」を入れて加え、器に盛り付け、おろし生姜を天盛りにします。

※塩蔵もずくを使う場合は、必ず塩抜きをしてから使ってください。

今回使用した調味料

ハッシュタグで検索

動画