定番のきゅうりとわかめの酢の物。しらすで味と食感にアクセント。

材料(2人分)

  • きゅうり・・・1本
  • わかめ(茹で)・・・30g
  • しらす干し・・・10g
  • 青じそ(せん切り)・・・適量
  • べんりで酢・・・大さじ2
  • 塩水(塩小さじ1、水200ml)

作り方

① きゅうりは薄い輪切りにして塩水に5~6分つけてしんなりしたら水分を絞り、わかめは食べやすい大きさに切ります。

② ボウルに1、しらす干し、「べんりで酢」を入れて和え、器に盛って、青じそを天盛りにします。

今回使用した調味料

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