豆腐の代わりにお餅で作る、ボリューム満点おかず

材料（2人分）

切りもち・・・3個
豚ひき肉・・・150g
にんにく・・・1/2片(5g)
土生姜・・・1片(5g)
水溶き片栗粉・・・片栗粉大さじ1/2・水大さじ1
A　なんでもごたれ・・・大さじ3
A　豆板醤・・・小さじ1/2
A　水・・・100ml
ごま油・・・大さじ1
青ねぎ（小口切り）・・・適量

作り方

①　もちは四角く４等分に切りトースターで焼き、にんにくと生姜はみじん切りにします。

②　フライパンにごま油、１のにんにくと生姜を入れて熱し、香りがたったらひき肉を加えて炒めます。

③　２にAと１のもちを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎを散らします。

＊ひき肉は合い挽き肉でもOK。

今回使用した調味料

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