材料(2人分)

  • 赤イカ(胴・足)・・・100g
  • べんりで酢・・・50ml

 

つくりかた

① 赤イカは、胴は薄切りにし、足は食べやすい大きさに切ります。

② 鍋に湯を沸かし、1の色が変わるまでさっと茹でて、水気をペーパータオルで拭き取ります。

③ 保存容器に2と「べんりで酢」を入れて、冷蔵庫で一日漬けます。

 

今回使用した調味料

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