豚バラの旨味がしみこんだ夏野菜たっぷりおかず

材料（2人分）

• なす…2本（200g）
• ピーマン…2個
• 豚バラ薄切り肉…150g
• A　コチュジャン…小さじ1
• A　なんでもごたれ…大さじ3
• サラダ油…適量

作り方

1. なすとピーマンは乱切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 熱したフライパンに１の豚肉を入れて炒め、色が変わったら取り出します。同じフライパンにサラダ油を入れ、なすを入れて炒め、しんなりしたらピーマンを加えて炒めます。
3. 2の豚肉を戻し、よく混ぜ合わせたAを加えて絡めます。

今回使用した調味料

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