クリーミーで濃厚なかぼちゃのポタージュ。ホッとやさしい味が楽しめます。

材料（2人分）

かぼちゃ・・・200ｇ
牛乳・・・100ml
ぎゅう鶏ス～プ・・・大さじ1
水・・・200ml
バター・・・10ｇ

【トッピング】
パセリ　等

作り方

①　かぼちゃは種を取り皮を切り落として一口大に切り、耐熱ボウルに入れ水少々を振りかけてラップをし、電子レンジ（600W）で4分程度やわらかくなるまで加熱します。

②　１を泡立て器でつぶし、まんべんなくつぶれたら、牛乳を少しずつ入れて混ぜます。

③　２をこし器やザル等でこしながら鍋に移し、火にかけて「ぎゅう鶏ス～プ」、水、バターを入れて混ぜ合わせ、温まったら火を止めます。＊沸騰しないように注意してください。

④　お好みでトッピングをしてください。

＊かぼちゃは電子レンジで少し温めると切りやすくなります。
＊ミキサーを使うと混ぜやすいです。

今回使用した調味料