材料(作りやすい分量)

ミニトマト…300g、べんりで酢…150ml

つくりかた

①ミニトマトの皮に1本浅く切り込みを入れます。

②鍋に湯を沸かし、1を入れて10秒ほどくぐらせた後、水にさらし皮をむきます。

③密閉容器に②と「べんりで酢」を入れて冷蔵庫で半日程度漬け込みます。

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