材料（2人分）

• かぼちゃ・・・200g
• オクラ・・・4本
• なす・・・2本
• ミニトマト（湯むき）・・・4個
• A　なんでもごたれ・・・大さじ3
• A　水・・・300ml
• ごま油・・・適量

つくりかた

①　オクラは塩茹でしてザルにあげます。

②　かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ（500W）で3分加熱し、なすは食べやすい大きさに切ります。

③　鍋にごま油を熱して2のなすを炒め、油がなじんできたら１と２のかぼちゃを加えて炒め、Aを加えて弱火で3～4分程度煮てそのまま冷まします。

④　3を器に入れて、ミニトマトを入れ、冷蔵庫で冷やします。

今回使用した調味料

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