れんこんの食感と甘辛醤油味の香ばしさが相性ピッタリ！
材料（2人分）
- れんこん・・・200g
- 赤唐辛子・・・１/2本
- なんでもごたれ・・・大さじ２
- ごま油・・・大さじ１
作り方
- れんこんは傷んでいるところだけ皮をむいて、4～5㎝長さの1㎝角の拍子木切りにしてさっと水洗いし水気を切ります。
- 赤唐辛子は種を取り除いて小口切りにします。
- フライパンにごま油を熱して１を入れて強火で焼くように炒め、全体が透き通ってきたら２を加えて混ぜ、弱火にして「なんでもごたれ」を加え、絡めるように炒めます。
今回使用した調味料
