夏野菜と茹で鶏の甘酢和え
夏野菜をさっぱり楽しめる簡単レシピ！べんりで酢の甘酸っぱさが夏にピッタリです。
材料（2人分）
- ミニトマト・・・4個
- オクラ・・・4本
- 鶏ささみ・・・2本（120g）
- 塩・・・適量
- 酒・・・少々
- べんりで酢・・・大さじ3
作り方
- トマトは4等分に切り、オクラはガクを取って表面を塩でこすり、そのまま熱湯に入れて茹で、冷水で冷やして水気を切って斜め切りにします。
- ささみを耐熱容器に入れ酒を振りかけラップをふんわりとし、電子レンジ（600W）で2分程度加熱して、粗熱が取れたら食べやすい大きさにほぐします。
- ボウルに1、2、「べんりで酢」を入れて和えます。
今回使用した調味料
