大きな野菜がごろごろ。栄養＆ボリューム満点のスープ

材料（2人分）

• ブロッコリー・・・50g
• じゃがいも・・・1個（100g）
• 人参・・・1/3本（40g）
• 玉ねぎ・・・1/2個（100g）
• なす・・・1/2本（50g）
• トマト・・・1/2個（100g）
• 大豆（茹で）・・・1袋（50g）
• ボーノdeトマト・・・大さじ6（102g）
• 水・・・600ml
• オリーブ油・・・大さじ1

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、じゃがいも、人参、玉ねぎ、なす、トマトは食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、1のブロッコリーとトマト以外を炒めます。
3. 2に大豆、水、「ボーノdeトマト」を入れて煮立てアクを取り、蓋をして野菜がやわらかくなるまで15分程度煮たら1のブロッコリー、トマトを入れて2～3分程度煮ます。

今回使用した調味料

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