脂ののったぶりとシャキシャキれんこんを照り焼きに。
材料（2人分）
- ぶり・・・2切れ（200ｇ）
- れんこん・・・100ｇ
- 炒りごま・・・適量
- 塩・・・適量
- なんでもごたれ・・・大さじ2
- サラダ油・・・適量
作り方
- れんこんは5㎜幅の半月切りにし、ぶりは食べやすい大きさに切って塩を振り10分程度おいてペーパータオルで水気を拭き取ります。
- フライパンにサラダ油を熱して1を並べ、焼き色が付いたら返して焼きます。
- 2の余分な油をペーパータオルで拭き取り、「なんでもごたれ」を加えて全体に絡め、炒りごまを振ります。
今回使用した調味料
