外はカリカリ、中はホクホク。甘いかぼちゃに甘辛醤油味がよく合います。
材料（2人分）
- かぼちゃ…300g
- 炒りごま（黒）…適量
- なんでもごたれ…大さじ2
- サラダ油…適量
作り方
- かぼちゃは種とワタを取り除いて一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをし電子レンジ(600W)で2～3分加熱します。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて焼き色が付くまで焼いて取り出します。
- 2のフライパンの油を拭き取り、「なんでもごたれ」を入れて弱火で煮詰め、気泡が小さくなったら火を止めてかぼちゃを戻し入れ、炒りごまを加えて絡めます。
今回使用した調味料
