食欲がない日にもぴったり！夏のお助けメニュー。
材料（2人分）
- オクラ・・・4本
- 豚肉ロース(しゃぶしゃぶ用)・・・60g
- うどん・・・2玉
- 塩・・・適量
- すだち・・・1個
- A え～だし・・・50ml
- A 水・・・200ml
作り方
- オクラはガクを取って表面を塩でこすり、そのまま熱湯に入れて茹で、冷水で冷やして水気を切り小口切りにしAと合わせて冷やします。
- 豚肉を茹で、色が変わったらすぐにザルに上げて自然に冷まします。
- うどんは熱湯でさっと茹で、冷水で冷やします。
- 器に3、2を盛り付けて1をかけて半分に切ったすだちを添えます。
今回使用した調味料
