甘辛醤油味とごま油の香りが食欲そそる、ごはんが進むレシピです。

材料（2人分）

• 卵・・・３個
• ニラ・・・1/2束(50g)
• むきエビ・・・120g
• もやし・・・100g
• 塩・・・適量
• 片栗粉・・・少々
• なんでもごたれ・・・大さじ2
• サラダ油・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1. ニラは4㎝長さに切り、エビは塩と片栗粉を揉んで流水で洗って、水気をふき取ります。
2. フライパンにごま油を熱し、卵をよく溶いてから入れて大きく混ぜ、半熟になったら取り出します。
3. ２のフライパンにサラダ油を熱し１のエビを入れて炒め、火が通ったらニラともやしを加えてさっと炒め「なんでもごたれ」を絡めて２を戻し入れてざっくり混ぜます。