ゴーヤーのほろ苦さと甘辛醤油味でごはんが進む！お弁当やおつまみにもおすすめの一品。
材料（2人分）
- ゴーヤー・・・1/2本（150g）
- 牛もも薄切り肉・・・150g
- 卵・・・2個
- 塩・コショウ・・・各適量
- なんでもごたれ・・・大さじ2
- サラダ油・・・適量
作り方
- ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを取り除き薄切りにし、牛肉は4cm幅に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、よく溶いた卵を加えて大きく混ぜて取り出します。
- 2のフライパンにサラダ油を追加して１を入れて塩・コショウをして炒め、２の卵を戻し「なんでもごたれ」を加え、全体に絡めます。
今回使用した調味料
