「なんでもごたれ」×コチュジャンで韓国風に。

材料（2人分）

• 鶏ひき肉・・・100g
• 木綿豆腐・・・150g
• 人参・・・1/4本(30g)
• ほうれん草・・・1/2袋(100g)
• コチュジャン・・・小さじ2
• 塩・・・適量
• なんでもごたれ・・・大さじ2
• ごま油・・・適量

作り方

1. ほうれん草は塩茹でして冷水に取り、水気を絞って3㎝長さに切り、人参は3㎝長さの細切りにします。
2. 豆腐はペーパータオルで包み、電子レンジ(600W)で1分程度加熱し水切りします。
3. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉、1の人参を入れて炒め、2をくずしながら入れ、コチュジャン、「なんでもごたれ」を加えて蓋をして煮ます。煮汁が少なくなったら１のほうれん草を入れて絡めます。