ピリッと辛いそぼろあんかけがコク深くておいしい！新玉ねぎをまるごと使ったレシピ。

材料（2人分）

• 新玉ねぎ・・・2個（1個150～200g）
• 豚ひき肉・・・100g
• 水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ1、水小さじ2
• A なんでもごたれ・・・大さじ2
• A 豆板醤・・・小さじ1/2 　
• A 水・・・100ml
• サラダ油・・・適量

作り方

1. 玉ねぎは上下を少し切り落として、根元を残し4等分に切り込みを入れ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で８分程度加熱します。
2. フライパンにサラダ油を熱しひき肉を炒め、Aを加えてひと煮したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3. 器に１の玉ねぎをのせ、２をかけます。

今回使用した調味料

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