しゅうまい（せいろ）
せいろを使うことで素材の旨味が凝縮され、ふっくらジューシーな仕上がりに！
材料（12個分）
- A 豚ひき肉・・・150g
- A 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個（50g）
- A 片栗粉・・・大さじ1
- A なんでもごたれ・・・大さじ1
- しゅうまいの皮・・・12枚
- 練り辛子・・・適量 練り辛子・・・適量
作り方
- ボウルにAを入れ、粘りが出るまで混ぜて12等分にします。
- 1をしゅうまいの皮で包み、せいろに穴をあけたクッキングシートを敷き、間隔をあけて並べ、中火で10分程度火が通るまで蒸します。
- お好みで練り辛子をつけてお召し上がりください。
今回使用した調味料
