「べんりで酢」で作る簡単ラーパーツァイ。ごま油の香りが絶妙でクセになる味。
材料（2人分）
- 白菜・・・300ｇ
- 人参・・・20ｇ
- 赤唐辛子（小口切り）・・・1/2本
- 土生姜（せん切り）・・・5ｇ
- 塩・・・適量
- べんりで酢・・・60ml
- ごま油・・・大さじ1
作り方
- 白菜は縦５～6㎝長さ、軸の部分は５㎜幅、葉の部分は1～2㎝幅に切り、人参は４㎝長さのせん切りにしてポリ袋に入れて塩を振り5分程度おき、水気を絞ります。
- ボウルに1、赤唐辛子、生姜、「べんりで酢」、ごま油を入れて和えます。
今回使用した調味料
