
電子レンジで春雨を戻して和えるだけ。ツルツル食感がおいしい、食欲がわく一品です。
材料(2人分)
春雨・・・30g
きゅうり・・・1/2本
ハム・・・2枚
かにかま・・・2本
A べんりで酢・・・50ml
A 水・・・100ml
炒りごま・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ2
作り方
① 春雨はキッチンバサミで半分に切り(短いものはそのままでOK)、耐熱容器にAと一緒に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、混ぜ合わせて粗熱が取れるまで置いておきます。
② きゅうりとハムは細切りにし、かにかまは裂いておきます。
③ 1に2、炒りごま、ごま油を加えてよく混ぜます。
今回使用した調味料