栗のやさしい甘さが引き立つ秋におすすめのレシピ
材料（2人分）
- 米・・・2合
- 生栗(皮付き)・・・300g
- え～だし・・・大さじ1
- 水・・・400ml
- お好みで（黒ごま・・・適量）
作り方
- 米は炊く30分前に洗ってザルにあげ、水気を切ります。
- 栗の皮を剥き、さっと洗います。
※事前に冷凍して、半解凍で剥くと鬼皮・渋皮とも剥きやすくなります。 - 炊飯器の内釜に「え～だし」と水を入れて軽く混ぜ、２をのせて炊きます。
＊好みで米の２割ほどをもち米で置き換えても美味しいです。
今回使用した調味料
レシピ
栗のやさしい甘さが引き立つ秋におすすめのレシピ
＊好みで米の２割ほどをもち米で置き換えても美味しいです。
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