まるい食材でつくる水玉ちらし寿司。かわいいと子供たちに人気です。

材料（15cmのケーキ型）

• 炊きたてのご飯・・・2合
• べんりで酢・・・70～90ml
• 鶏そぼろ・・・100ｇ
• 【具材】　お好みで各適量
  きゅうり、ラディッシュ、ミニトマト(赤、黄)、魚肉ソーセージ(大)、薄焼き玉子、スライスチーズ、グリーンピース

作り方

1. ご飯に「べんりで酢」を回しかけ、切るようにして手早く混ぜてうちわであおぎ冷まします。
2. きゅうり、ラディッシュ、ミニトマト、魚肉ソーセージは輪切りにし、薄焼き玉子とチーズは丸型に抜きます。
3. ケーキ型にラップをひき、１の半量、鶏そぼろ、１の残りの半量の順に平らに詰めていき、押しかためます。
4. ３をケーキ型から外し、皿に盛り付けて２を彩りよく並べて盛り付けます。

＊ケーキ型がない場合は、自宅にある容器や牛乳パック等でも代用できます。