なすと鶏肉に「べんりで酢」と醤油の甘酢がよく絡んでおいしい一皿

材料（2人分）

• なす・・・250g
• ししとう・・・6本
• 鶏もも肉・・・250ｇ
• 片栗粉・・・大さじ1
• 塩・コショウ・・・各適量
• A　片栗粉・・・小さじ1
• A　水・・・小さじ1
• A　醤油・・・小さじ1
• A　べんりで酢・・・80ml
• サラダ油・・・適量

作り方

1. なすは乱切りにし、ししとうは穂先の先端を少し切り落とし、切り目を入れ、鶏肉は一口大に切って塩・コショウをし、片栗粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を入れて火が通ったら、なす、ししとうの順に入れて炒めます。
3. 2によく混ぜ合わせたAを加えて、とろみが付くまで絡めます。

今回使用した調味料

調味料でレシピを検索