豚バラの旨味がしみこんだ夏野菜たっぷりおかず
材料（2人分）
- なす…2本（200g）
- ピーマン…2個
- 豚バラ薄切り肉…150g
- A コチュジャン…小さじ1
- A なんでもごたれ…大さじ3
- サラダ油…適量
作り方
- なすとピーマンは乱切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 熱したフライパンに１の豚肉を入れて炒め、色が変わったら取り出します。同じフライパンにサラダ油を入れ、なすを入れて炒め、しんなりしたらピーマンを加えて炒めます。
- 2の豚肉を戻し、よく混ぜ合わせたAを加えて絡めます。
今回使用した調味料
