トマトの味がしっかり絡んでおいしい

材料（2人分）

• 玉ねぎ・・・60ｇ
• にんにく・・・1片
• バジルの葉・・・4枚
• ボーノdeトマト・・・大さじ5（85ｇ）
• 水・・・100ml
• 粉チーズ・・・10ｇ
• スパゲッティ・・・200ｇ
• 塩・・・適量
• EXVオリーブオイル（炒め用）・・・大さじ1
• EXVオリーブオイル（仕上げ用）・・・小さじ1

作り方

【下準備1】鍋にお湯を沸かし1％の塩を入れます。
【下準備2】スパゲッティは自分のタイミングで茹でます。（茹で時間はパッケージ参照）

1. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、バジルの葉は粗く刻みます。
2. フライパンにEXVオリーブオイルを熱し、1の玉ねぎとにんにくを炒めます。
3. 2がきつね色になったら「ボーノdeトマト」を加えて炒めます。
4. 3に水を加えて一度沸かし、バジルの葉を加えて火を止めます。
5. 4に茹で上がったスパゲッティを入れて混ぜ合わせます。
6. 火を止めて粉チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛りEXVオリーブオイル、粉チーズ（分量外）、バジル（分量外）をかけます。

＊ソースは煮詰めすぎると、水分が足りなくなります。一度沸かしたら火を止めてください。
＊玉ねぎとにんにくはこんがり炒めて、甘味と風味を引き出します。
＊粉チーズはできれば、フレッシュのパルミジャーノを使うと、よりおいしくなります。

今回使用した調味料

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