「なんでもごたれ」と水だけで簡単に作れるさばの煮付け。ふっくらとしたさばにあまから「なんでもごたれ」がよく絡みます
材料(2人分)
生さば・・・2切れ
土生姜・・・1片
A なんでもごたれ・・・50ml
A 水・・・200ml
作り方
① さばはペーパータオルで水気をふき取り皮目に切り込みを入れ、土生姜は薄切りにします。
② 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1のさばの皮目を上にして入れて生姜を加えます。
③ 再び煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして弱めの中火で10~15分程度、時々煮汁を回しかけながら煮ます。
今回使用した調味料
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