「べんりで酢」で寿司飯は簡単。きゅうりのシャキシャキ食感も◎

材料（4個分）

• ご飯・・・330g（約1合分）
• 生鮭（切り身）・・・80g（1切れ）
• 塩・・・適量
• きゅうり・・・1/2本
• べんりで酢・・・大さじ3
• サラダ油・・・適量

【トッピング】炒りごま

作り方

1. 鮭は塩を振り5～6分おいて水気をふき取り、きゅうりは小口切りにして塩水(水200mlに塩小さじ１の割合)に5分程度つけ、水気を絞ります。
2. フライパンにサラダ油を熱し、１の鮭を入れて焼き色が付いたらひっくり返し、両面焼きます。
3. ご飯に「べんりで酢」を入れてよく混ぜ、１のきゅうり、骨を取った２の鮭をほぐし入れたらざっくりと混ぜて、4等分にしてお好みの形ににぎり、炒りごまをちらします。

今回使用した調味料

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