ピリ辛甘酢ねぎだれが鶏肉とよく合う。おつまみにもおすすめ。

材料（2人分）

• 鶏もも肉・・・1枚（300g）
• 白ねぎ（みじん切り）・・・1/3本分
• 塩・コショウ・・・各少々
• 片栗粉・・・適量
• A　炒りごま・・・大さじ1
• A　醤油・・・小さじ1
• A　豆板醤・・・少々 　　　　　　　　　
• A　べんりで酢・・・大さじ1と1/2
• A　ごま油・・・小さじ1
• サラダ油・・・適量

作り方

1. 鶏肉は一口大に切って塩・コショウをし、片栗粉を薄くまぶします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、火が通るまで焼きます。
3. 2を器に盛り付け、ボウルにAと白ねぎを入れて混ぜ合わせ、かけます。

今回使用した調味料

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