ジューシーな鶏肉とズッキーニを甘酢を絡めていただく。

材料（2人分）

• ズッキーニ・・・1本
• 鶏もも肉・・・1枚（300g）
• 片栗粉・・・適量
• 炒りごま・・・適量
• A　醤油・・・小さじ1
• A　べんりで酢・・・大さじ3　　　　
• サラダ油・・・適量

作り方

1. ズッキーニはヘタを落としてしま模様になるようピーラーで皮をむき、１㎝幅の輪切りにし、鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、１の鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、八分通り火を通します。
3. ２に１のズッキーニを入れてしんなりするまで焼き、Aを加えて全体に絡んだら、炒りごまを振ります。

今回使用した調味料

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