材料(2人分)

きゅうり・・・1本、梅干し・・・2個、塩・・・適量、べんりで酢・・・大さじ2

つくりかた

①きゅうりに塩をまぶして板ずりをして洗い、厚手のポリ袋に入れてすりこぎでたたき、4~5㎝長さに手で割ります。

②梅干しは種を除いて包丁でたたきます。

③厚手のポリ袋に1、2、「べんりで酢」を入れてもみます。

動画